Perdere cacca di grasso. Aumento di peso per la stitichezza: mito o verità? - Vivere più sani
Ultima modifica Si manifesta con un'abbondante emissione di escrementi pastosi, di aspetto lucido e brillante.
Con una dieta equilibrata si introducono giornalmente da 60 a g di lipidi; si parla di steatorrea quando il perdere cacca di grasso in grassi delle feci supera i grammi a seconda degli autori.
La metabolizzazione di questi nutrienti necessita infatti dell'attività coordinata di fegato produzione di sali biliaripancreas sintesi degli enzimi lipasi - colipasi e intestino succo entericoassorbimento nei microvilli e contrazioni peristaltiche.
La steatorrea è quindi frequente in presenza di insufficienze pancreatiche, pancreatitigravi deficit di sali biliari o resezioni intestinali estese. Quando il problema è di natura pancreatica viene ridotta la quota lipidica nella dieta e prescritti acidi grassi a media catena MCTche possono essere ben assorbiti anche senza l'intervento della lipasi.
In virtù della complessità dei sistemi digestivi coinvolti, esiste anche un malassorbimento fisiologico dei lipidinormalmente compreso tra i 4 ed i 6 grammi al giorno.
I neonati allattati con latte vaccino vanno più frequentemente incontro al disturbo, poiché questo alimento è privo della lipasi un enzima digestivo che ritroviamo invece nel latte materno. La steatorrea è un effetto collaterale di molti farmaci dimagranti basati sull'inibizione delle lipasi e di altri, come la colestiraminache sequestrano gli acidi biliari per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue.
A tal proposito vale la pena ricordare che la steatorrea comporta non solo perdita di energia, ma anche di acidi grassi essenziali e di vitamine liposolubili sostanze fondamentali per il nostro benessere.
