La birra brucia i grassi, Questa sostanza fa male? Fa ingrassare?

La Birra Fa Ingrassare?
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Snap Immagine via Unsplash. Collage di Piero Amoruoso. Di solito, quando vuoi perdere peso, tutti ti dicono che la prima cosa da eliminare è l'alcol.

La birra fa ingrassare?

L'idea più diffusa è che anche qualche drink nel weekend si depositi subito sul basso addome. E non importa quanto ti alleni durante la settimana, basta quel bicchiere per vanificare ogni sforzo.

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Quindi l'unica soluzione possibile per perdere peso, dicono, è eliminare ogni traccia di alcol. A quanto pare, in realtà, solo una piccola percentuale dell'alcol che consumiamo si trasforma effettivamente in grasso. Inoltre, secondo alcuni studi è possibile bere alcol regolarmente—anche tutti i giorni, ma con moderazione—e perdere comunque peso.

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Ecco allora un'analisi dei dati scientifici su consumo di alcol e perdita di peso e tutto quello che potrebbe significare per la tua dieta. Innanzitutto, meno del cinque percento dell'alcol che consumiamo viene trasformato in grasso.

Come perdere peso senza eliminare l'alcol

Questo non significa che l'alcol non abbia un impatto sul peso. L'alcol, infatti, riduce la capacità del corpo di bruciare grasso per produrre energia. Ad esempio, bastano due cocktail a base di vodka e limonata senza grassi per ridurre l'ossidazione del grasso corporeo —indicatore di quanto brucia il corpo—di oltre il 70 percento.

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Invece di essere immagazzinato come grasso, l'alcol di per sé viene trasformato in una sostanza chiamata acetato. L'acetato viene rilasciato nel sangue e il suo metabolismo ha la precedenza su quello delle proteine, dei carboidrati e del grasso.

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Il modo in cui il tuo corpo reagisce all'alcol è molto simile al modo in cui gestisce i carboidrati. Sebbene i carboidrati possano essere trasformati direttamente in grasso, questo succede solo se ne consumi in grandi quantità. Uno dei principali effetti di un apporto eccessivo di carboidrati è che questi sostituiscono il grasso come fonte di energia. Se i grassi non vengono bruciati, vengono la birra brucia i grassi e non trasformati: insomma si depositano.

E quelli che erano già depositati vengono smaltiti molto più lentamente.

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Questo significa che l'alcol fa aumentare il deposito di grassi solo nel caso in cui vengano assunte più calorie di quelle bruciate. A questo proposito, diversi studi dimostrano che perdere peso e consumare alcol è possibile, basta saperlo fare con un po' di buonsenso.

Tuttavia, se lo consumiamo con moderazione e lo accompagniamo con una dieta sana ed esercizio fisico, non risulta essere dannoso Quando vogliamo perdere peso, oltre a fare molto esercizio e a seguire una dieta equilibrata,si consiglia di non consumare alcolici. Tuttavia, alcuni medici indicano che per perdere peso non è necessario smettere completamente di bere alcolici. Scopritene di più in questo articolo. Perché smettere di bere alcolici?

In uno studioi ricercatori della Colorado State University hanno chiesto a un gruppo di uomini di bere due bicchieri di vino a cena, ogni sera. Dopo sei settimane, non era cambiato molto nella loro condizione fisica.

Il loro peso non era cambiato, e non avevano accumulato grasso in eccesso.

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