Quinoa dimagrante. 8 ricette con la quinoa per perdere peso - Donna Moderna

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Arriva dalle Ande: è coltivata principalmente in PerùBolivia e Equador. Ne esistono oltre varietà tra le quali la più utilizzata è la quinoa Real.

Pur non essendo una graminacea come il riso o quinoa dimagrante grano e per questo definita pseudo-cereale, la quinoa viene utilizzata come un cereale. Le proteine servono anche a mantenere costanti i livelli di insulina e ad aumentare il metabolismo basale, stimolando la lipolisi.

Con la farina di quinoa poi, si possono cucinare anche torte, frittate, tortillas o focacce. La versatilità di questo pseudo-cereale permette di utilizzarlo a colazione, pranzo, cena e merenda e di consumarlo anche tre volte la settimana in sostituzione di altre fonti proteiche, quali formaggi, carne, pesce e legumi.

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I chicchi di quinoa che acquistiamo dovrebbero essere già lavati, ma un veloce risciacquo è sempre indicato. Ma come possiamo gustarle la quinoa?

Le calorie si trasformano in grasso? Da qualche tempo è diventato di moda mangiare la quinoa per dimagrire.

Ecco qualche suggerimento. Aggiungi le foglioline di menta.

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Aggiungi la quinoa cotta e mescola accuratamente. Farcisci con la marmellata di arance amare.

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Bevanda andina spezza fame Fai bollire per qualche minuto un cucchiaino di chicchi di quinoa e un bastoncino di cannella in un calice di succo di mela. Lascia intiepidire, togli la cannella, allunga con poco latte di mandorle, frulla e bevi. È un drink ideale a merenda o a colazione TAG.

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