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Sono stati presi in esame trial per un totale di circa 22 mila persone coinvolte, tutte di età superiore ai 18 anni, con Bmi tra 25 e 29 sovrappeso o superiore a 29 obesi. A sei e dodici mesi sono state rilevate le variazioni dei seguenti parametri: peso corporeo, c-Ldl, c-Hdl, pressione arteriosa diastolica e sistolica e proteina C reattiva.

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I risultati evidenziano che, rispetto cosa significa modalità bruciagrassi dieta abituale, una dieta povera di carboidrati piuttosto che di grassi determina, a nessuna perdita di peso bs mesi, un effetto simile sulla perdita di peso 4,63 e 4,37 kg, rispettivamente e sulla riduzione della pressione sistolica -5,14 mmHg vs -5,05 mmHg e diastolica -3,21 vs -2,85 mmHg.

Le diete a riduzione moderata di macronutrienti hanno comportato modesta perdita di peso e diminuzione della pressione sanguigna. Entrando nel dettaglio delle diete più popolari, quelle con il maggiore effetto, sempre a sei mesi, sulla riduzione del peso e della pressione sanguigna sono state Atkins peso -5,5 kg, pressione sistolica -5,1 mm Hg, pressione diastolica -3,3 mm HgDash -3,6 kg, -4,7 mmHg, -2,9 mmHg e Zona -4,1 kg, -3,5 mm Hg, ,3 mm Hg.

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A distanza di 12 mesi i benefici per tutte le tipologie di dieta, a eccezione di quella mediterranea, si sono praticamente dissolti. La dieta Atkins probabilmente consente la perdita di peso maggiore, non bilanciata da un altrettanto effetto sugli indicatori di rischio cardiovascolare.

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In conclusione, dunque, possiamo dire che, rispetto alla dieta abituale, vi sono evidenze di modesta perdita di peso e sostanziale riduzione pressoria per le diete a basso contenuto di carboidrati, quali per esempio la Atkins o quella a zona, quelle basso contenuto di grassi, come la Ornish o a moderato apporto di macronutrienti come la Dash o la Mediterranea. Nicola Miglino.

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